Salat ei saa olla ainult põhiroogi lisand, vaid mängida ka garneeringut või sooja rooga. Ma ütlen teile, kuidas teha iga päev sooja köögiviljasalatit. Imeline kerge eine!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kotleti või praetud liha sobib ideaalselt salatiks. See roog sarnaneb rohkem hautisega, kuna praadime köögivilju. Peaasi, et neid kohe serveerida ja süüa. Ärge küpseta sellist salatit suurtes kogustes, muidu kaotab see hiljem oma maitse. Suluguni juust täiendab ülejäänud koostisosi hästi.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks / vahustatud
Peamine koostisosa: köögiviljad / baklažaan / bulgaaria pipar
Nõu: salatid
Köögi geograafia: Euroopa
dieet: lahjad toidud / taimetoit
Koostis:
- Baklažaan - 1 tükk
- Magus pipar - 2 tükki
- Sibul - 0,25 tükki
- Suluguni - 2 art. lusikad
- Sool - maitse järgi
- Valge veiniäädikas - maitse järgi
- Taimeõli - maitse järgi
Portsjonid: 2
Kuidas teha sooja köögiviljasalatit
Peske paprikad ja baklažaanid hästi, eemaldage paprikatest südamik. Lõika need köögiviljad ribadeks. Prae baklažaan taimeõlis kuni pakkumiseni. Seejärel pange see välja ja katke kaanega, et see püsiks soojas. Prae paprikad eraldi kuni pehme. Kombineeri pipar, baklažaan ja hakitud sibul. Soola salat. Segage koostisosad ja lisage riivitud juustuga. Naudi oma einet!
