Marjade rohkuse ajal on vaja lihtsalt aega ettevalmistusi teha ja vitamiinidest küllastuda. Nii otsustasin nüüd marjadest joogi teha. Ma ütlen teile ka, kuidas mustikamahla teha.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Puuviljajookide keetmine ei võta palju aega ja vaeva. See valmistub üsna kiiresti ja hõlpsalt. See retsept aitab teil marjadest kõik välja pigistada ja samal ajal ei kaota toiduvalmistamise ajal vitamiine. Sellise joogiga on hea säilitada vitamiinide tasakaalu kehas. Ja lisaks on see maitsev!
Eesmärk: Lastele / Pärastlõunaseks suupisteks
Põhikoostis: Marjad / mustikad
Nõu: Joogid / Morse
Köögi geograafia: Vene köök
Koostis:
- Mustikad - 2 klaasi
- Vesi - 1,5 liitrit
- Suhkur - 1 klaas
- Kaneel - maitse järgi
- Vanilliin - maitse järgi
Portsjonid: 4.-6
Kuidas teha mustikaroosi
Peseme mustikaid, leotades neid 15 minutit külmas vees. Siis valame selle kaussi, võtame aukudega mördi või tõukuri ja purustame marja. Valage marjast eraldatud mahl eraldi mahutisse. Viime purustatud marjad sügavasse kuumakindlasse nõusse. Lisame neile vett. Vala suhkur, mul oli pruun, see rõhutab marjade maitset. Pange näputäis vanilli ja kaneeli. Panime kastrul marjadega pliidile. Pange marjad ja vesi keskmisel kuumusel keemiseni. Siis keedame veel 5-7 minutit. Seejärel filtreerime puljongi ja lisage sellele marjadest jäänud mahl. Segage vedelik ja jahutage. Seejärel valage dekanterisse või purki. Pange külmkappi jahtuma. Kuid puuviljajooki võib juua kuumalt. Siin on selline maitsev ja tervislik jook!