Pirnidega pirukad osutuvad alati väga õrnateks ja aromaatseteks. Selles sisalduva koore tõttu sulavad need kondiitritooted lihtsalt suus. Kasutage kindlasti küpseid, magusaid pirne.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kui teil on küsimus, kuidas pirnikooki ahjus küpsetada, siis uurige lihtsalt seda retsepti. Selle abil saate hõlpsalt maitsvaid küpsetisi valmistada. See sobib suurepäraselt suurettevõttes tee joomiseks.
Eesmärk: pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: puuvili / tainas / pirnitäis
: küpsetamine / pirukad
Koostis:
- Pirnid - 1 kilo
- Nisujahu - 220 grammi
- Või - 110 grammi
- Munakollane - 1 tükk
- Suhkrupulber - 50 grammi
- Kana muna - 3 tükki
- Kreem - 110 milliliitrit
- Suhkur - 100 grammi
- Sidrun - 1 tükk
- Sool - maitse järgi
Portsjonite arv: 8
Kuidas süüa "Pirnipirukas ahjus"
Võtke suur kauss, tükeldage selles noaga jahutatud või, hõõruge jahuga. Lisage toores kana munast tuhksuhkur, näputäis soola ja üks munakollane. Sõtke kindel ja kindel tainas palliks. Katke see sööklaga ja saatke see külmkappi. Sel ajal, kui tainas jahtub ja külmikus püsib, tegele pirnidega. Koorige ja seemnetage need ning lõigake iga vili veeranditeks. Tehke igas kvartalis pikisuunalised sisselõiked, kuid mitte täielikult. Võtke vorm, milles plaanite kooki küpsetada. Rulli jahtunud tainas väga õhukeselt lahti ja aseta vormi põhjale. Lõika servad terava noaga nii, et need oleksid ühtlased. Valmista koor. Selleks ühendage koor, suhkur, kanamunad ja sidruniga riivitud koor. Jaotage pirnide veerandid ühtlaselt kogu tainas. Vala koor koogi peale niinii et ta ei lööks pirne, vaid oleks nende vahel. Küpseta pirukat 190 kraadi juures umbes tund, kuni see on läbi küpsenud.
