Teen ettepaneku valmistada mitmekülgne ja väga rahuldust pakkuv roog, mida saavad hellitada isegi kõige tähelepanelikumad külalised. Küülik tuleb kõigepealt lahti võtta ja pisut külmas vees leotada.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Suurepärane roog on küülikuhautis koos kartulitega kodus. Hoolimata asjaolust, et liha keedetakse kokku umbes kaks tundi, osutub roog uskumatult maitsvaks. Selles kastmes olev küülik osutub õrnaks ja mahlakaks ning koos kartulitega on see roog ka südamlik.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili /
jänesetoit: kuumad toidud / hautis
Koostis:
- Küülik - 1,5 kilo
- Kartul - 5 tükki
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Tomatipasta - 3 spl. lusikad
- Hapukoor - 6 Art. lusikad
- Taimeõli - 40 grammi
- Sool ja vürtsid - maitse järgi
Portsjonid: 3-5
Kuidas teha jänese- ja kartulihautist
1. Kõigepealt valmistage kõik vajalikud köögiviljad ja liha. Küülik tuleb kõigepealt lihatööstus. 2. Pärast rümba lahtivõtmist tuleks küülik lõigata keskmise suurusega tükkideks. Pärast seda leotage liha külmas vees ja jätke pooleks tunniks. 3. Saadame liha praadima pannil. Praadimiseks võite kasutada taimeõli, kuid ma eelistan margariini. Enne praadimist maitsesta soola ja pipraga. 4. Vahepeal koorige ja tükeldage kartulid. 5. Saadame lihale rõngasteks lõigatud sibulad ja porgandid. Prae veidi, lisa tomatipasta ja hapukoor. 6. Saadame liha köögiviljadega pada või paksu põhjaga kastrulisse. Täida veega ja lase madalal kuumusel keeda. Küülikut hautatakse umbes tund.