See on väga maitsev ja samal ajal hõlpsasti valmistatav magustoit. Ma küpsetan seda eriti sageli talvel, kui värsketest puuviljadest napib. Ükski puhkus minu peres pole täielik ilma selle koogita!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selle koogi valmistamisel pole spetsiaalseid soovitusi, kõik on üsna lihtne. Ainuke asi, mida sooviksin soovitada, on küpsetada kuivatatud puuvilju siirupis päev enne koogi küpsetamist. Nii on rosinad ja kuivatatud aprikoosid siirupiga küllastunud ning muudavad küpsetised õrnaks. Kuidas valmistada koogikesi rosinate ja kuivatatud aprikoosidega, kirjeldatakse üksikasjalikult ja jäädvustatakse fotol.
Niisiis, väike töö - ja hämmastav tulemus rõõmustab teid kindlasti!
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks / Pidulauale
Põhiline koostisosa: Puu / Kuivatatud puuviljad / Tainatoit
: Küpsetamine / Kuppikoogid
Köögi geograafia: Vene köök
Koostis:
- Vesi - 2 klaasi
- Viilutatud kuivatatud aprikoosid - 300-350 grammi
- Või - 200 grammi
- Vanilliin - 5 grammi
- Toorjuust - 100 grammi
- Jahu - 2 1/2 tassi
- Küpsetuspulber - 1/2 teelusikatäit
- Munad - 4 tükki
Portsjonid: 1
Kuidas valmistada "Tassikook kuivatatud aprikooside ja rosinatega"
1. Keskmise suurusega kastrulis ühendage vesi, rosinad, kuivatatud aprikoosid ja 1/4 tassi suhkrut. Keetke madalal kuumusel 30 minutit. Mass peaks paksenema. Pärast keetmist laske jahtuda. 2. Kombineeri pehme või, toorjuust, järelejäänud suhkur ja vanilliin. Vahusta mikseriga kuni kreemjas ja ühtlane. Seejärel lisage munad ükshaaval, vahustades. 3. Seejärel sõeluge jahu ja küpsetuspulber. Lisage vahustatud segule pool kuivadest koostisosadest. Segage teine pool jahu küpsetuspulbriga jahutatud kuivatatud puuviljadega. Kombineerige mõlemad saadud massid, segage kõik hoolikalt. 4. Küpsetage määritud pannil 180 kraadi juures 45 minutit. Kontrollige valmisolekut varrastega, et olla kindel.
