Tassikooke saab valmistada mitmel viisil, kuid ma eelistan, et need täidetaks. Näiteks sobib seda tüüpi küpsetamiseks kõige paremini mahlaste kuivatatud aprikooside täitmine. Tassikoogid on aromaatsed ja maitsvad!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Siin on lihtne retsept koogikeste täitmiseks. Sulata margariin ja jahuta. Vahusta munad vahustades suhkruga, lisa jahtunud margariin, keefir ja sooda. Segage ja lisage jahu, koor ja hakitud kuivatatud aprikoosid. Sõtku tainast, konsistentsilt sarnane pannkoogitainaga. Küpsetasime muffineid ahjus. Edu!
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
Põhikoostis: puuviljad / kuivatatud puuviljad / piimatooted / tainatoidud
: küpsetamine / täidetud toidud / koogikesed
Koostis:
- Munad - 2 tükki
- Suhkur - 1 klaas
- Keefir - 1 klaas
- Margariin - 125 grammi
- Kuivatatud aprikoosid - 0,5 tassi
- Mandariini koor - 0,5 teelusikatäit
- Sooda - 0,5 teelusikatäit (vabu)
- Jahu - 1 klaas
- Pulbristatud suhkur - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 6-7
Kuidas valmistada täidetud koogikesi
Sulata ja jahuta kõigepealt margariin. Vahusta munad suhkruga jahedas vahuks, lisa keefir, sooda ja margariin, sega. Seejärel lisage mandariini koor, jahu ja hakitud kuivatatud aprikoosid. Sõtke tainas, pange see silikoonvormidesse, täites neid 2/3. Küpsetame muffineid ahjus 25 minutit, temperatuur - 200 kraadi. Puista jahtunud muffineid tuhksuhkruga. Naudi oma einet!
