Kuidas teha vinge õunakook? Väga lihtne, kui järgite seda retsepti! Väga õrn taigna maitsev õunatäidis sulab suus, tõeline nauding. Seda on võimatu peatada!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Siin on lihtne retsept vinge õunakoogi valmistamiseks. Täidisena soovitan kasutada erinevate sortide õunu, näiteks ühte haput ja ühte magusat, et maitsed seguneksid. Kontrollige koogi valmisolekut puust hambaorkuga: kui see tuleb koogilt kuivalt välja, siis on kõik korras. Edu!
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
/ Pidulauale
Põhikoostis: puuviljad / õunad / tainatoidud: küpsetamine / pirukad
Koostis:
- Jahu - 300 grammi
- Või - 200 grammi
- Hapukoor - 1 spl. lusikas
- Kreem - 200 milliliitrit
- Suhkur - 150 grammi
- Rumm - 1 maitse järgi (valikuline)
- Sool - 1/2 teelusikatäit
- Õunad - 600 grammi
- Karamell - 100 grammi
- Sidrunimahl - 2 spl. lusikad
- Kaneel - 1 teelusikatäis
- Muskaatpähkel - 1/2 teelusikatäit
Portsjonid: 6
Kuidas teha vinge õunakook
Kõigepealt valmistame karamelli. Valage suhkur sügavasse kastrulisse. Seadke kastrul madalale kuumusele. Segage ettevaatlikult ja sulatage suhkur. Niipea kui see sulab, lisage aeglasesse vette sooja koort. Segage ühtlaseks ja eemaldage tulelt. Soovi korral lisage rummi. Jahutage karamell ja valage see puhta purki. Valmistame taigna. Segage segistis jahu, sool ja 30 grammi suhkrut. Lisa külm või, lõika tükkideks. Me muudame massi puruks. Pange hapukoor ja lisage jäävesi, sõtkudes tainas (nagu fotol). Pange tainas 50 minutiks külmkappi. Valmistame täidise. Loputage õunad ja lõigake kuubikuteks, eemaldades südamiku. Lisage kaneeli, muskaatpähklit, 100 grammi karamelli ja sidrunimahla. Me segame. Me katame eemaldatava vormi pärgamendiga. Poole rullitud tainast moodustame alumise osa ja küljed. Järgmisena pange õunatäidis välja. Katke kook ülejäänud tainaga, tehes kahvliga mitu torget. Küpsetame ahjus 1 tund, temperatuur on 200 kraadi. Jahutage valmis kook ja valage järelejäänud karamelliga. Naudi oma einet!
