Lõhepalsamit on alati peetud kalliks gurmeetooteks, mida pühadel harva osteti. Selle õrn tekstuur sobib ideaalselt nii väikeste kanepide kui ka tükkide jaoks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kuidas valmistada lõhe balyk:
1. Kombineerige suhkur, sool, 2 sorti pipart, nelk, loorberileht ja riivige saadud seguga mugavaks tükkideks jagatud lõhefilee.
2. Pange kala üleöö külmkapis (8-10 tundi). Hommikul loputage fileed ja patsutage paberrätikuga kuivaks.
3. Valmistage suitsetamiseks ette selline padi - segage riis, kaneel ja must tee, pange fooliumile.
4. Võtke paksu põhjaga pann, kuumutage seda suure kuumusega. Pange foolium koos seguga pannile, seejärel - traatrest, selle peal - kala ja katke kõik kaanega.
5. Suitsetamise aeg ühel küljel - 15-20 minutit. Naudi oma einet!
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / lõheroog
: suupisted /
suitsutatud toit Dieet: dieettoit
Koostis:
- Lõhefilee - 1 kilo
- Suhkur - 100 grammi
- Sool - 100 grammi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Lõhnamaitse - maitse järgi
- Loorberileht - 3-4 tükki
- Nelk - 4 tükki
- Riis - 150-200 grammi
- Must tee - 30 grammi
- Kaneel - 1 tükk
Portsjonite arv: 8
