Ma tahan teile öelda, kuidas valmistada julienne baklažaanikookides. Nõu on maitsev ning seda on lihtne valmistada ja maitsta. Nii et vaata retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Julienne küpsetamiseks tartlettides on vaja kõva juustu, täidist ja tartlette endid. Kõik valmistatakse üsna lihtsalt, roog näeb pidulikul laual suurepäraselt välja. Proovige varianti, kuidas küpsetada julienne'i tartlettides: te ei kahetse!
Eesmärk: pidulikul laual / odav
/ puhvetitoit: suupisted / tartletidieet
: taimetoit
Koostis:
- Baklažaan - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Kõva juust - 100 grammi
- Hapukoor - 50 grammi
- Jahu - 1 art. lusikas
- Sool - maitse järgi
- Jahvatatud must pipar - maitse järgi
- Lõhnavad ürdid - maitse järgi
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Petersell - maitse järgi (valmis roogi kaunistamiseks)
- Tartletid - 1 tükk (pakk)
Portsjonid: 4.-6
Kuidas süüa "Julienne tartlettides"
Valmista toidud oma julienne jaoks. Koorige baklažaan ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Võite kasutada külmutatud baklažaani (juba tükeldatud), seda ei pea sulatama. Koorige sibul, lõigake see väikesteks kuubikuteks. Kuumutage praepannil taimeõli, praadige esmalt baklažaanid, lisage siis sibulad ja viige köögiviljad poolküpsetatud olekusse. Sool. Piserdage baklažaan nisujahuga ja segage. Lisage hapukoor, hautage, kuni liigne niiskus aurustub. Hautamise lõpus lisage aromaatseid ürte ja vürtse. Segage uuesti ja eemaldage tulelt.
