Aktiivse eluviisi armastajatele ja tervisliku toitumise austajatele võin soovitada sellist tervislikku ja maitsvat salatit varsselleri ja pekingi kapsaga. Vürtsikas ja väga ebatavaline!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Ma ütlen teile, kuidas teha kodus lehtpeterselleri salatit. Kui kedagi segab selles retseptis sisalduv majonees, on parem seda üldse mitte lisada või lihtsalt suurendada hapukoore kogust. Üldiselt olen kindel, et hindate selle salati suurepärast maitset!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Põhikomponent: Köögiviljad / Seller / Selleri vars
Nõu: Salatid
Koostis:
- Hapukoor - 4 Art. lusikad
- Majonees - 2 spl. lusikad (mitte rasvased)
- Jäme sinep - 2 Art. lusikad
- Sidrunimahl - 1 spl. lusikas
- Veiniäädikas - 1 spl. lusikas
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Pipar - 1/4 teelusikatäit
- Suhkur - 1 spl. lusikas
- Pekingi kapsas - 500 grammi
- Lehtleht seller - 300 grammi
- Kurk - 300 grammi
- Kana rind - 1 tükk (keedetud)
- Rohelised - maitse järgi (petersell ja till)
Portsjonid: 4-5
Kuidas teha "lehtkapsas salatit"
Haki kapsas peeneks. Haki vars ka peeneks. Lõika kurk võrdseteks kuubikuteks. Lõika keedetud kanarind väikesteks kuubikuteks. Kombineeri salatikaussi: sellerit, kapsast, kana ja kurki. Lisage tükeldatud rohelised, segage. Valmistame kaste. Segage hoolikalt: majonees, hapukoor, sinep, sool, pipar, suhkur, äädikas ja sidrunimahl.
