Jizzakh Samsa - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Jizzakh Samsa - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Jizzakh Samsa - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Jizzakh Samsa - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Jizzakh Samsa - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Мана буни Сомса деса булади! Жиззах Кипчок Сомсаси духовкада / Самса 2024, Märts
Anonim

Muidugi peate minema Usbekistanisse tõelise Jizzakh samsa jaoks. Kuid selles retseptis püüan edasi anda selle Kesk-Aasia piirkonna väga traditsioonilise roogi vaimu ja maitset.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Usbekistani traditsiooniline samsa. Valmista see nii: sõtku jahu, vesi, munad, või ja sool tainaks ning jahuta 30 minutit. Täidise jaoks lõika sibul ja liha, lisa neile maitseained. Rulli tainas tortillaks, pane osa täidisest igale ja näpi servad kinni. Kastke õmblus taimeõlis ja pange samsa küpsetusplaadile. Küpseta ahjus 40 minutit ja serveeri soojas. Naudi oma einet!

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sibulad

: soojad toidud

Koostis:

  • Liha - 400 grammi
  • Sibul - 400 grammi
  • Jahu - 300 grammi
  • Vesi - 300 milliliitrit
  • Muna - 1 tükk
  • Oliiviõli - 1 spl. lusikas
  • Zira - maitse järgi
  • Cilantro seemned - maitse järgi
  • Sool, pipar - maitse järgi

Portsjonid: 10

Kuidas süüa "Jizzakh samsa"

Kombineeri jahu, vesi, muna, või ja sool. Sõtku tainast ja pane pooleks tunniks külmkappi. Haki liha ja sibul ning ühenda kaussi. Lisage sool ja vürtsid, segage. Jaga tainas tükkideks ja rulli välja. Pange igale tortillale veidi liha - umbes supilusikatäis. Tõsta kaks taigna vastaskülge ja hoia neid täidise kohal ning tee sama kahe ülejäänud servaga. Nii olete kokku kogunud taina keskelt neljast servast. Näpi tihedalt kinni ja vorbi samsa palliks. Kastke õmblus taimeõlis ja asetage küpsetusplaadile. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta 40 minutit. Serveeri soojalt.

Soovitatav: