Traditsiooniline hiina roog meeldib soolaste ja vürtsikute roogade armastajatele - riis, sealiha, sojakaste ja köögiviljad sobivad omavahel hästi kokku. Soovitan sealiha praetud riisi retsepti!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Erinevates kombinatsioonides lihaga riis on kogu Ida lemmikroog. Hiinas praetakse seda sealihaga. Praetud sealiha riisi küpsetamiseks vajame sojakastet, riisiäädikat ja Pekingi kastet: nii liha kui riis muutuvad tänu neile vürtsikaks ja maitsvaks. Kui olete vürtsikas väljavalitu, lisage veel punast kuuma pipart, kuid ärge üle pingutage.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / sealiha / teravili /
riisiroog: kuumad toidud
Koostis:
- Sojakaste - 60 milliliitrit
- Pekingi kaste - 1 spl. lusikas
- Riisiäädikas - 1 spl. lusikas
- Suhkur - 1 teelusikatäis
- Peekon - 5-6 viilu
- Hakkliha - 300 grammi
- Keedetud riis - 3-4 klaasi
- Ananass - maitse järgi
- Ingver - 1 spl. lusikas
- Küüslauk - 2-3 nelki
- Roheline sibul - 1 kimp
- Seesamiõli - 1 spl. lusikas
- Red Hot Pepper - maitse järgi
- Rohelised - maitse järgi
Portsjonid: 3-4
Kuidas valmistada sealiha praetud riisi
Valmistage kõigepealt ürdid ja küüslauk. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Tükeldage ingver ja küüslauk, saate seda teha küüslaugupressi kaudu. Lõika ananass kuubikuteks, tükelda cilantro rohelised. Kombineerige väikeses kausis sojakaste, Pekingi kaste, suhkur ja riisiäädikas. Seejärel lõika peekon kuubikuteks ja pruunista seesamiõlis. Seejärel saate liigse rasva eemaldada paberrätikuga või nõrutada. Pange hakkliha peekonisse, segage seda spaatliga, nii et see eralduks ühtlaselt. Segage ja praege kuni pakkumiseni.
