Kutsun seda kodujuustuga praetud pitsat sageli "suviseks pitsaks". Lõppude lõpuks on eelroog hea nii soojalt kui ka külmalt. Kõik koosneb tervislikest toodetest, seega varute ka vitamiine!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sponseerisin ühes välismaises telesaates sellist originaalset, kuid lihtsat kodujuustuga praetud lavaši retsepti. Seal kasutasid nad alumise kihi jaoks aga Philadelphia juustu ja ülemise peal Feta juustu ning kurgi asemel võtsid nad õhukeselt viilutatud suvikõrvitsa. Kuid ma olin poodi minnes liiga laisk ega julgenud suvikõrvitsat toorelt süüa - ja nii see kohandatud versioon ilmuski. See osutus väga maitsvaks!
Eesmärk: Lõunaks / Kiiresti
Peamine koostisosa: Piimatooted / Kodujuust / Lavashi
roog: Suupisted
Koostis:
- Gruusia lavaš - 1 tükk (vali suur, lihav ja ümar lame kook)
- Kurk - 0,5 tk
- Spinat - 0,5 kamp
- Kodujuust - 200 grammi
- Hapukoor - 1 maitse järgi (võib asendada mis tahes kastmega)
- Vürtsid - 1 maitse järgi
- Oliiviõli - 1 maitse järgi
Portsjonid: 1-2
Kuidas süüa "Praetud lavashi kodujuustuga"
1. Segage umbes pool kohupiimast hapukoore või muu kastmega kuni pastataoliseks. Sool, pipar ja vürtsid - oma äranägemise järgi. Määri pitaleib heldelt ja laota kurgiviilud laiali. 2. Seejärel pange spinatilehed välja ja puistake õliga üle. Eelsegasin õli lõhnastamiseks küüslaugupulbriga. 3. Nüüd piserdage tassi peale ülejäänud kodujuust. Kalgendile lisasin ka natuke soola ja vürtse, kuid see pole vajalik. Pange see praepannile ja hoidke seda madalal kuumusel kaane all, kuni peal olev kodujuust muudab värvi. Valmis! Me võtame välja, lõikame ja teenime!
