Kiiresti valmivad, südamlikud ja õhurikkad keefiripirukad kodus ahjus ilma pärmita on suurepärane küpsetusvõimalus ilma asjatu vaevata hõivatud koduperenaistele.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Taigna ettevalmistamine võtab minimaalselt jõupingutusi ja aega. Niisiis, ühendage väikeses kausis keefir soola, suhkru ja soodaga. Kui kasutate mitte liiga happelist keefirit, võib sooda täiendavalt kustutada sidruni või äädika mahlaga.
2. Valage taimeõli ja lisage järk-järgult sõelutud jahu. Tainas ei tohiks olla tihe, nii et kodus ilma pärmita ahjus olevad keefiri pirukad oleksid õhulised, kuid see ei tohiks käte külge kleepuda.
3. Lase tainal mõnda aega seista, kata see puhta rätikuga. Vahepeal hõivake täidisega. Võite kasutada absoluutselt kõike - näiteks kapsast, mune ürtidega, kartulit, seeni või liha.
4. Asetage tainas jahuga kaetud pinnale. Eraldage väikesed tükid, rullides need kõigepealt palli. Seejärel rullige see välja, kuid mitte liiga õhuke.
5. Pange ettevalmistatud täidis keskele ja tihendage servad tihedalt.
6. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja pange valmis pirukad sinna.
7. Pruunikama kooriku saamiseks kasutage retseptis pirukate pirukate valmistamise retseptis vahustatud vahukoort ilma pärmita, millega peate pealmise ja külje määrima.
8. Saatke küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpseta 200 kraadi juures pehmeks.
Eesmärk: hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks / lastele / pärastlõunaseks suupisteks / kiirelt
Peamine koostisosa: tainas / pärmivaba tainas
Nõu: küpsetamine / kook
Koostis:
- Keefir - 1 klaas
- Taimeõli - 0,5 tassi
- Jahu - 3-3,5 tassi
- Sool - 1 näputäis
- Suhkur - 1 näputäis
- Soda - 1 näputäis
Portsjonid: 8-10
