Kõigi Aasia köögi austajatega tahan jagada lihtsat, kuid väga huvitavat varianti, kuidas valmistada funchose sealiha ja köögiviljadega.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Pese liha, kuivatage see veidi ja lõigake õhukesteks ribadeks.
2. Kuumutage praepannil taimeõli ja praege liha kõrgel kuumusel kuni kuldpruunini. Lisage soola ja pipart, vähendage keskmist kuumust ja praege veel 5 minutit
3. Valage eraldi praepannile veidi õli ja saatke pliidile.
4. Koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Prae kuni kuldpruunini ja aseta siis taldrikule.
5. Lisage veel veidi õli ja pruunistage paprikad, kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud. Soovi korral võib sealiha ja köögiviljadega maitsestamiseks funchose valmistamise retsepti lisada natuke tšilli.
6. Koorige ja riivige porgandid. Pange pannile, eemaldades selle varem. Prae kuni pehme.
7. Lõika kurk õhukesteks kuubikuteks ja prae paar minutit.
8. Kui kõik köögiviljad on eraldi praetud, lisage pannil olevale lihale ajakirjanduse kaudu läbi viidud küüslauk ja pange kõik köögiviljad paari minutiga sisse.
9. Esmalt täitke nuudlid 5 minutiks külma veega ja seejärel sama koguse kuuma veega.
10. Segage kogu panni sisu. Lisage sidrunimahl, natuke veel soola, pipart, näputäis koriandrit, paprikat.
11. Vedeliku tühjendamiseks pane nuudlid sõelasse.
12. Segage uuesti ettevaatlikult ja eemaldage 5 minuti pärast tulelt.
Niisiis, isuäratav funchose koos sealiha ja köögiviljadega kodus on serveerimiseks valmis. Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sealiha
Nõu: Terved
toidud Köögi geograafia: Aasia
Koostis:
- Funchoza - 200 grammi
- Sealiha - 400 grammi
- Taimeõli - 3 spl. lusikad
- Magus pipar - 1 tükk
- Kurk - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Küüslauk - 1-4 nelk
- Sidrunimahl - 2 spl. lusikad
- Paprika - 1 näputäis
- Must pipar - 1 näputäis
- Sool - 1 näputäis
- Koriander - 1 näputäis
Portsjonid: 4
