Uskumatult maitsev, väga rahuldust pakkuv ja hõlpsasti valmistatav omatehtud seapirukas on suurepärane kodune soolane saiake kogu perele.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Kõigepealt jäta lehttainas sulama ja ahi sisse lülitama.
2. Pese liha, kuivata paberrätikuga ja lõika suurteks tükkideks. Sealihaga piruka valmistamisel on kõige parem kasutada pähkleid, nii et täidis oleks mahlane.
3. Koorige sibul.
4. Lükake liha ja sibul läbi hakklihamasina või hakige segisti kaussi.
5. Kuumuta pannil ja lisa hakkliha. Maitsesta soola ja pipraga, lisa lemmikvürtsid.
6. Segage pidevalt, et ei tekiks tükke, praadige keskmisel kuumusel. Selle lihtsa sealihapiruka retsepti jaoks saate tomatikastme lisada, kui soovite. Eemaldage hakkliha tulelt ja jahutage veidi.
7. Jahutatud pinnal rulli taigen välja, jagades selle 2 kihiks.
8. Valmistage küpsetusplaat ja asetage üks kiht põhjale.
9. Jaotage täidis ühtlaselt ja katke teise tainakihiga.
10. Aurude väljapääsemiseks tehke kogu augud või tehke keskele väike auk.
11. Klopi munakollane ja pintselda üle selle.
12. Saatke eelsoojendatud ahju ja küpsetage sealiha pirukas kodus 35-45 minutit, kuni kuldpruun.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / lastele Lastele
põhikomponent: liha / tainas / lehttainas
Nõu: küpsetamine / pirukad
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Sealiha - 500 grammi
- Sibul - 1-2 tükki
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Sool - maitse järgi
- Vürtsid - maitse järgi
- Leht-kondiitritooted - 500 grammi
- Munakollane - 1 tükk
Portsjonid: 6
