Ma juhin teie tähelepanu lihtsale retseptile seente uusaasta salati valmistamiseks. Sel juhul ei mõjuta valmistamise lihtsus kuidagi maitse "rikkalikkust", salat osutub pidulikuks!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kas otsite oma pühadelaua jaoks lihtsat maitsvat salatit? Olete selle juba leidnud! See osutub väga mahlakaks ja õrnaks, meeldiva kirjeldamatu maitsega, mis saavutatakse ebahariliku kastme tõttu. Proovi seda! Sa ei kahetse!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / piduliku laua jaoks / uusaasta / odav
Peamine koostisosa: seened / munad / šampinjonid
Nõu: salatid
Dieet: taimetoit
Koostis:
- Värsked šampinjonid - 400–500 grammi
- Munad - 4 tükki (keskmise suurusega või suured, kõvaks keedetud)
- Vibu - 1 tükk (keskmise suurusega pea)
- Küüslauk - 1 nelk
- Dill - 1 kamp
- Majonees - 1/2 tassi
- Dijoni sinep - 1 spl. lusikas
- Sidrunimahl - 2 teelusikatäit
- Sool, pipar - maitse järgi
- Taimeõli - maitse järgi (praadimiseks)
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Uusaasta seenesalat"
Kuumutage pannil taimeõli hästi. Prae sellel peeneks hakitud šampinjone, kuni need on pehmed. Seejärel viige seened salatikaussi. Kuni seened küpsevad, praadige teises pannil (ka taimeõliga kuumutatud) sibulad kuni kuldseks. Kõige lõpus lisage sibulale küüslaugupressist läbi lastud küüslauk. Prae koos minut või kaks, siis eemalda tulelt ja tõsta ka salatikaussi. Lisage seentele ja sibulale hakitud keedetud muna ja hakitud till. Alustame nüüd oma salati riietumist. Eraldi konteineris segage majonees sinepi ja sidrunimahlaga. Maitsesta meie salat saadud seguga, sega korralikult. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi - ja sega uuesti. Sellist salatit saab hõlpsasti krutoonidele laotada. Siis ilmuvad teie igapäevasele või puhkuselauale originaalsed mahlased võileivad!
