Magustoiduks tee jaoks või isegi piduliku laua jaoks soovitan teil kodus valmistada mageveega tartlete. Õrnad, suussulavad ja väga maitsvad, need lihtsalt sulavad su suus.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Esimene samm on korvitaina tegemine. Lauale sõeluge jahu ja 1 lusikas tuhksuhkrut.
2. Lõika külm või noaga väikesteks kuubikuteks ja pane peale. Kombineerige noaga jahu ja või, nii et saate ühtlase puru.
3. Lisage sool ja lahtiklopitud munakollased. Segage.
4. Homogeense konsistentsi saamiseks valage 2-4 supilusikatäit jäävett, sõtke tainas. Katke see kiiresti kilemähisega ja külmkapis umbes pool tundi.
5. Seejärel rullige taigen jahusel pinnal lahti, lõigake vormide suurusele vastavad ringid, milles kodus küpsetatakse õrnalt valmistatud tartleid.
6. Pange tainas vormidesse ja jahutage uuesti 15-20 minutit.
7. Tehke kahvliga põhjas augud ja määrake kaal - puistake näiteks pärgamenditükki mõned herned või oad.
8. Saatke vormid 20 minutiks eelkuumutatud ahju. Seejärel eemaldage kaalumisvahendid ja jätke korvid veel 10 minutiks pruunistuma.
9. Klopige jahutatud valgud tuhksuhkruga tihedaks vahuks.
10. Pange kergelt jahtunud korvidesse ja pöörduge tagasi ahju küpsetama.
See on kogu saladus, kuidas õrnalt tartlette valmistada. Kui soovite, võite retsepti lisada näiteks puuviljakoori või värskeid marju.
Naudi oma einet!
Eesmärk: piduliku laua jaoks / puhvet
Peamine koostisosa:
tainatoit: magustoidud / suupisted / tartletid
Koostis:
- Jahu - 1 klaas
- Sool - 1 näputäis
- Pulbristatud suhkur - 120 grammi
- Või - 120 grammi
- Munakollased - 2 tükki
- Valgud - 4 tükki
Portsjonite arv: 16
