Isegi kõige oivalisemat pidulauda täiendab kodus üllatavalt õrn, isuäratav ja väga omapärane uusaasta salat "Pärl".
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Keetke kõvaks keedetud munad.
2. Pese salat voolava vee all, kuivatage see hästi.
3. Kalmaarid, mis on eelnevalt filmidest puhastatud, kasta keevasse soolavette. Pärast uuesti keetmist eemaldage see tulelt ja laske veel 5 minutit seista.
4. Kastke krevetid loorberilehtede, ürtide, küüslaugu soolaga maitsestatud vette. 3-4 minuti pärast voldi kurn ja jahutage. Korista ära.
5. Jahutage kalmaar ja lõigake õhukesteks rõngasteks. Ka uusaasta salati "Pärl" retseptis saate maitsmiseks kasutada muid mereande.
6. Koorige ja kuubige munad.
7. Valmistage serveerimiseks plaat, joonge see salati lehtedega.
8. Kombineeri kalmaar, krevetid ja munad. Maitsesta majoneesiga ja aseta slaidile plaadile.
9. Lõika lõhe õhukesteks viiludeks, kata salati küljed.
10. Kaunista keskus punase kaaviariga.
Siin on selline isuäratav ja väga ilus võimalus uusaasta salati "Pärl" valmistamiseks. Nõu saate soovi korral kaunistada vutimunade ja ürtidega.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / uusaasta
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / lõheroog
: salatid
Koostis:
- Kergelt soolatud lõhe - 250 grammi
- Punane kaaviar - 130 grammi
- Muna - 5 tükki
- Kalmaarid - 2 tükki
- Krevetid - 200 grammi
- Salati lehed - 1 kimp
- Majonees - maitse järgi
Portsjonid: 6-8
