Jagan uut retsepti! Seekord ütlen teile, kuidas teha jõulupallide salatit! Pühade eelõhtul tahate sageli midagi uut teha - ja see on teie võimalus! Maitsev, hell ja rahuldav!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
See retsept uusaasta pallikeste salati valmistamiseks tuletab mulle kahtlaselt meelde meie lemmikklassikalist salatit Olivier - siin nii herneid kui kartulit … Kuid samal ajal maitseb see hoopis teisiti, sest kurk ja sidrunimahl lisavad salatile uusi värve. Nii et proovige neid "palle" oma külalistele sel aastal ravida - nad hindavad seda!
Eesmärk: piduliku laua jaoks / uusaastatoit
: salatid
Dieet: taimetoit
Koostis:
- Kartul - 300 grammi
- Konserveeritud herned - 1 spl. lusikas
- Konserveeritud mais - 1 spl. lusikas
- Marineeritud kurk - 1 tükk
- Magustamata jogurt - 3 spl. lusikad
- Majonees - 2 spl. lusikad
- Sidrunimahl - 0,5 spl. lusikad
- Sinep - 1 spl. lusikas
- Kuum paprika - 1/4 teelusikatäit
- Sool - 1/4 teelusikatäit
- Porgand - 1 tükk (väike)
- Konserveeritud ananassid - maitse järgi (garneeringuks)
- Oliivid - maitse järgi (garneeringuks)
- Rohelised - maitse järgi (garneeringuks)
Portsjonid: 5-6
Kuidas valmistada "jõulupallide salatit"
1. Keetke kartulid ja jahutage. Keetke ja jahutage porgandid eraldi kastrulis. Kurna köögiviljad vajadusel vedelikust. Mida vähem salatisse satub vedelikku, seda parem. Jahvatage kartulipüree, lisades soola ja paprikat. 2. Lõika kurk väikesteks ruutudeks, lisa kartulipüreele koos herneste, maisi ja keedetud porganditega. Lisage natuke niiskeid koostisosi, et saaksite paksust kontrollida. 3. Sega läbi, vaata, kas sellest massist on võimalik pallikesi vormida. Tavaliselt lisan selles etapis natuke rohkem majoneesi ja hapukoort, lisades neile maitsmiseks natuke mahla ja sinepit. See on järjepidevus, mis välja tuleb. 4. Vormige pallid, rullige pool hakitud rohelisest ja kaunistage veel tükeldatud ananassidega. Lisage oliive - ja oletegi valmis!
