Mustikad on väga maitsvad ja mis kõige tähtsam - tervislik mari. Mustikamagustoidud on lihtsalt uhked. Ma ütlen teile, kuidas teha mustika tartlette, mis on suurepärane kaunistus iga piduliku laua jaoks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Lõhn sidrunikoorest on lihtsalt hämmastav! Ja mustikate ja sidruni kombinatsioon on äärmiselt omapärane, proovige seda magustoitu. Tartletiid saab serveerida ükskõik millega ja ükskõik millal, olgu selleks siis omatehtud teeõhtu või suurem vastuvõtt, puhvetilaud või pidu. Magustoit lihtsalt sulab ära, jättes endast vürtsika järelmaitse ja tühjad taldrikud.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / puhvet
Peamine koostisosa: Marjad / mustikad
/ tainatoidud: suupisted / tartletid
Koostis:
- mustikad - 300 grammi
- muna - 5 tükki
- õli - 150 grammi
- mandlid - 100 grammi
- jahu - 200 grammi
- sidrun - 4 tükki (võite võtta valmis sidrunikaardi)
- suhkur - 200 grammi
Portsjonid: 5
Kuidas teha mustika tartlette
Sidrunikaarti saab osta valmis kujul. Kuid saate seda ise teha. Selleks vajate: 2-4 sidrunit, 100-200 gr. suhkur, 20-40 gr. või ja 2-4 keskmist muna. Kui palju kreemi lõpuks saate, sõltub kogusest. Eemaldage sidrunitest koor, pigistage sidrunimahl välja. Sega sidrunikoor suhkru, mahla ja munadega, vahusta kõik korralikult läbi. Lisage segu kastrulisse, lisage sinna õli. Keeda kreemi madalal kuumusel kuni paksenemiseni (3–5 minutit). Segage seda pidevalt. Alustame nüüd testiga. Segage ühes kausis 1 muna, veidi suhkrut, 100 gr. või, purustatud mandlid ja jahu. Segage. Sõtke elastne tainas. Asetage tainas eelnevalt õlitatud ja küpsetuspaberiga vooderdatud vormi. Pange taignasse koormus; selleks sobivad hästi kuivad kaunviljad (oad, herned). Küpsetage umbes 10-15 minutit 200 kraadini eelsoojendatud ahjus. Pange üks supilusikatäis sidrunikoort valmis tartlettidesse (rohkem on võimalik). Jaotage see ühtlaselt kogu tartleti siseküljele. Seejärel lisage mustikad. Ja saate roa lauale serveerida.
