Pühadesalatitel on minu kokaraamatus eriline koht. Nende nimekiri kasvab pidevalt. Ma küpsetan pikka aega sama salatit harva, kuid see meeldis eriti.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Selles retseptis ütlen teile, kuidas teha kana rinnaga uusaasta salat. Ma ei kasutanud salati valmistamisel soola ega vürtse. Mulle piisas kõigest. Maitse järgi võib salatit lisada oma äranägemise järgi soola või pipraga.
Salat on kurkide tõttu piisavalt mahlane, tundub kerge, kuid samas ka väga rahuldav! Proovi seda!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale / kiirustades
Põhikoostis: linnuliha /
kanaroog: salatid
Koostis:
- Värske kurk - 3 tükki
- Kana muna - 3 tükki (keedetud)
- Konserveeritud herned - 1 tk (purkides)
- Roheline sibul - 1 kimp
- Keedetud-suitsuvorst - 300 grammi (võtsin "Moskovskaja")
- Kana rind - 350 grammi (keedetud)
- Majonees - maitse järgi
Portsjonid: 10
Kuidas süüa kana-rinnaga "uusaasta salat"
Kana rinnaga uusaasta salati ettevalmistamiseks peate kurgid pesema ja lõigama ribadeks. Viige kurgid salati kaussi. Neile lisage konserveeritud rohelisi herneid. Lõika Moskva vorst ribadeks. Võite võtta veel ühe, mis on sama tihe ja maitsev. Keedetud kanarindi liha tuleb kondist eemaldada, nahk eemaldada ja liha peeneks hakkida. Haki keedetud kanamunad. Lisage salatile maitserohelist. Kasutasin ainult rohelist sibulat. Segage salat, maitsestage majoneesiga. Aseta taldrikule, kaunista ilusti ja serveeri.
