Želeeritud liha valmistamiseks on palju erinevaid viise. Minu lemmik on aeglases pliidis sealiha vars. Eelroog osutub täiusliku konsistentsiga ja seda armastab kogu pere. Proovi seda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Valmistame kodus aeglases pliidis varre küljest tarretatud liha. Pean ütlema, et eelroog osutub suurepäraseks, eriti kui seda serveeritakse pidulauas. Kooritud liha sobib hästi mädarõika või sinepiga, aga ka erinevate lisanditega. Edu!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Peamine koostisosa: liha / sealiha / seapraad
Nõu: suupisted / aspic
Koostis:
- Sealiha nokk - 1 tükk
- Küüslauk - 1 tükk
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Mozhevelnik - maitse järgi
Portsjonid: 5.-7
Kuidas süüa "Kell liha multikookeris"
Peseme sealiha noa ja puhastame seda filmidest, seejärel täitke see 1 tund külma veega. Lõika liha luust ära. Pange koos naha ja luuga multikookeri kaussi. Lisage küüslauguküünt ja pipraterad või roosad pipraterad. Panen ka mõned kadakamarjad, soola ja täidan liha veega. Seadke režiimiks "Kustutamine" 5 tundi. Eemaldage liha puljongist, lõigake see ja laske see läbi suure hakklihamasina kinnituse. Kurna puljong. Korraldage liha taldrikutele ja katke puljongiga. Külmkapis 4-5 tundi. Naudi oma einet!
