Kõigile, kes armastavad originaalseid maitsekatseid, teen ettepaneku pöörata tähelepanu sellele kõige huvitavamale võimalusele, kuidas valmistada uusaasta Matinee salat.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Alustage kalkuniliha keetmisest. Pese fileed, kuivata, hõõru soola ja pipra seguga. Kui soovite, võite kasutada oma lemmikvürtse.
2. Saatke filee kuumutatud taimeõliga praepannile, praege kuni õrn ja kuldpruun.
3. Vahepeal peske basiiliku lehti, laske neil kuivada.
4. Masseerige feta kahvliga ja asetage koos basiilikuga serveerimisplaadile.
5. Jahutage valmis kalkun (uusaasta Matinee salati valmistamise retseptis võite kasutada ka kanafileed) jahutage veidi ja lõigake tükkideks.
6. Koori kiivi ja lõika see terava noaga õhukesteks viiludeks.
7. Roheline hapu õun täiendab seda salatit suurepäraselt.
8. Kasteena ei kasutata traditsiooniliseks pidulauaks majoneesi, vaid kasutatakse hämmastavat jõhvikakastet. Valage see peal - ja ongi kõik, salat "aastavahetus" on kodus valmis.
Selle hämmastav maitse ei jää märkamatuks. Algupärane, kerge ja väga isuäratav.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / uusaasta
Peamine koostisosa: linnuliha / Türgi
roog: salatid
Koostis:
- Türgi filee - 400 grammi
- Kiivid - 2 tükki
- Roheline õun - 1 tükk
- Feta - 100 grammi
- Basiilik - maitsta (või muid ürte)
- Sool - 1 näputäis
- Pipar - 1 näputäis
- Taimeõli - 1 tl
- Jõhvikakaste - 2 spl. lusikad
Portsjonid: 4
