Keefiriga käsnatainas sobib suurepäraselt kookide ja maiuspalade küpsetamiseks. Taigen ise valmistatakse keefiri baasil ning protsess ise on elementaarne ja väga kiire. Soovitan süüa teha!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sellest tainast pärit küpsisekoogid on väga pehmed ja ilusad. Suur kogus suhkrut lahustub keefiris suurepäraselt, nii et koogid ei muutu suhkruseks ja liiga magusaks. Koduse küpsetise taigna retsept keefiril tuleb kindlasti kasuks! Edu!
Eesmärk: Vahustada
Põhikomponent: Piimatooted / Keefir / Jahu / Munad
Nõud: Küpsetamine / Koogid / Sponge kook
Koostis:
- Munad - 4 tükki
- Suhkur - 500 grammi
- Keefir - 500 milliliitrit
- Jahu - 500 grammi
- Vanilliin - 2 tükki (kotikesed)
- Küpsetuspulber - 1,5 tükki (pakend)
Portsjonid: 3-4
Kuidas küpsetada keefirit tainast
Kombineeri munad ja suhkur sügavas kausis. Vahusta vispli või mikseriga põhjalikult umbes 5 minutit. Valage aeglaselt keefir, lisage vanilliin ja küpsetuspulber. Lisage segades sujuvalt jahu. Sõtku tainas korralikult läbi. Oma konsistentsilt sarnaneb see tainale nagu pannkoogid. Milline ilus küpsetis aga valmistatud tainast saadakse!
