Kas soovite kana kana süüa restoranisarnase elamuse saamiseks? Seejärel küpsetage see soolaga ahjus. See maitseb lihtsalt hämmastavalt, väga aromaatne ja õrn.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Niipea kui kana pole keedetud, leotatakse seda erinevates marinaadides, küpsetatakse, praetakse, keedetakse, hautatakse, katsetatakse maitseainete ja kastmetega. Minu arvates on üks edukamaid toiduvalmistamisviise kana röstimine ahjus soolapadjal. Saladus on see, et see imab täpselt vajalikku soola kogust. Soolapadjal röstimine muudab kana väga pehmeks ja õrnaks. Proovige seda meetodit ja üllatage oma majapidamist originaalse roogiga.
Eesmärk: õhtusöögiks / odav / kiirustades
Põhikoostis: linnuliharoog
: Kuumad nõud
Koostis:
- Kana trummipulgad - 3 tükki
- Sool - 150 grammi
- Vürtsid kana jaoks - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 3
Kuidas süüa "kana soolaga ahjus"
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad, hõõruge kana eelnevalt vürtside ja vürtsidega, laske sellel vähemalt 30 minutit marineerida. Küpsetusplaadi põhjale (võite kasutada mis tahes küpsetusplaati) valage sool ühtlase kihina (kihi paksus vähemalt 5 mm). Pange kana trummipulgad välja ja küpsetage ahjus 30-35 minutit temperatuuril vähemalt 180 kraadi. Selle aja jooksul toidab kana piisavas koguses soola, muutub väga pehmeks ja jämeda koorikuga. Nagu näete, on soola soolaga kana küpsetamise retsept väga lihtne ja ei vaja keerukaid manipulatsioone. Serveeri keedetud kana köögiviljapüreega, võite selle valada ketšupi või mõne muu kastmega.
