Keefiriga praetud väga isuäratavaid ja aromaatseid pirukaid saab valmistada mis tahes täidisega. Need meeldivad kõigile, nii lastele kui ka täiskasvanutele. Suurepärane viis söögipausi haarata on võtta tee äärde õhulisi pirukaid!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Keefiripirukatele on parem lisada rohkem soodat, nii et need mahuksid ja poleks lamedad. Valmistan neid tavaliselt õuntega või lihtsalt sees oleva kaneeli ja suhkruga. Vaatamata praadimisele on pirukad tõesti kohevad. Praetud keefiripiruka valmistamiseks võtan mitte eriti rasvase keefiri.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: piimatooted / keefir / tainatoit
: küpsetamine / pirukad
Koostis:
- Keefir - 1 klaas
- Jahu - 3 klaasi
- Muna - 1 tükk
- Või - 2 spl. lusikad
- Soda - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 3-4
Kuidas süüa "Praetud õhulisi keefiripirukaid"
Niisiis, kõigepealt muna lahti, lisage sellele sooda ja keefir. Sooda pole vaja kustutada. Seejärel lisage jahu. Sõtku tainast. Tainas on tihedam kui pärmitaigen. Vajadusel lisage sõtkumise ajal veel paar supilusikatäit jahu. Seejärel rulli tainas välja. Rulli õhem, et pirukad saaksid seest hästi läbi praetud. Lisage oma lemmiktooted ja -patsid. Prae neid pannil korralikus koguses õlis kuldpruuniks. Piserdage praetud keefirile valmispuhutud pirukaid soovi korral tuhksuhkruga.
