Väga aeglaselt valmistatav, mõõdukalt rahuldav ja üsna maitsev kapsas-hodgepodge vorstiga kodus aeglases pliidis on suurepärane roog ilma tarbetu vaevata.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Protsess peaks algama köögiviljade ettevalmistamisega - koorige sibul, lõigake väikesteks kuubikuteks, riivige porgandid ja tükeldage kapsas.
2. Valage kaussi taimeõli ja lülitage sisse praadimisrežiim (kui seda pole, võite panna küpsetamise).
3. Kui õli on soojenenud, lisage sibul ja porgand ning prae aeg-ajalt segades.
4. Pärast 3-4 annust (kuna see arveldab) pange kapsas. Ärge veel režiimi muutke.
5. Lõika vorstid keskmisteks tükkideks.
6. Deaktiveerige praadimisrežiim. Asetage vorstid kaussi.
7. Lisage maitse järgi soola ja pipart (aeglases pliidis vorstiga kapsa hodgepodge valmistamiseks võite kasutada ka mitmesuguseid maitseaineid) ja tomatikastme.
8. Segage kõik ettevaatlikult ja lülitage hautis 40-45 minutit sisse.
9. Kontrollige õrnust, vajadusel jätkake haudumist kuni pakkumiseni.
10. Kui kodus on aeglases pliidis vorstikapsas valmis, võite seda ilu ja aroomi saamiseks värskete ürtidega täiendada.
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / kapsas / rups / vorstid
Nõu: Kuumad toidud
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Taimeõli - 2 spl. lusikad
- Kapsas - 400 grammi
- Vorstid - 200 grammi
- Tomatikaste - 3-4 spl. lusikad
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 1 tükk
- Sool - 1 maitse järgi
- Pipar - 1 maitse järgi
Portsjonid: 6
