Seal on õhuke pitsa ja seal on ka kohev. Tahtsin lihtsalt end hellitada ja unustasin viimasega koos dieedi. Tahan teiega jagada ka paksu taigna lihtsat pitsaretsepti - väga maitsev ja rahuldav!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Pärmitainaga tehtud pitsa osutub väga pehmeks ja õhuliseks. Täidisena võite kasutada ükskõik millist oma toodet. Mul oli jäänud mõned mustad oad hautatud, nii et otsustasin need lisada. Veebisaidilt leiate maitsva salsa valmistamise retsepti. Ma ei viitsinud ja lisasin valmis ostu. Põhimõtteliselt ei vaja paksu taigna pitsa valmistamiseks midagi muud. Vaata retsepti!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / rups / tainas / pärmitainas
Nõu: küpsetamine / pitsa
Koostis:
- Soe vesi - 1 klaas
- Pärmikott - 1 tükk
- Suhkur - 1 näputäis
- Sool - 1 teelusikatäis
- Oliiviõli - 2-3 spl lusikad
- Nisujahu - 1 klaas
- Täisterajahu - 1 tass
- Maisijahu - 0,5 tassi
- Tomatikaste - 2 spl. lusikad
- Valmis oad - 0,5 tassi
- Punane pipar - 1 tükk
- Punane sibul - 0,5 tk
- Mozzarella - 150 grammi
- Vürtsid, ürdid - maitse järgi
Portsjonid: 5-6
Kuidas süüa "Pitsat paksul koorikul"
Kõigepealt lahusta pärm soojas vees. Sõeluge kogu jahu sügavasse kaussi, lisage soola ja suhkrut, tehke depressioon ja valage lahjendatud pärm välja - sõtke tainas. Lisage taimeõli ja sõtke tainast umbes 10 minutit hästi. Piserdage kaussi jahu ja pange tainas välja, pange sooja kohta, laske sellel tunni jooksul kerkida. Kui tainas kerkib, sõtke ja rullige jahusel pinnal lahti. Pintseldage küpsetusnõud taimeõliga ja piserdage kergelt maisijahuga. Vooderda tainapõhi vormi peale. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C. Segage salsa, tomatipasta ja oad. Kandke pizzale ühtlaselt. Top koos hautatud punase paprika, sibula, mozzarella tükkidega. Pange 10–15 minutiks ahju, kuni õrn.
