"Laiskade" roogade armastajatele soovitan kasutada seda lihtsat varianti, kuidas teha vorstiga küla stiilis hodgepodge. Südamlik, maitsev, suussulav - suurepärane kiire retsept.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Valage praepannile veidi õli, kuumutage see üles.
2. Lõika vorstid õhukesteks viiludeks ja aseta pannile. Prae paar minutit kuni kuldpruunini, seejärel tõsta kastrulisse.
3. Lisage pannile veel veidi õli.
4. Pange sibul, lõigake poolrõngasteks, praadige kuni läbipaistvaks.
5. Koorige ja riivige porgandid keskmise riiviga. Lisage sibulatele ja keetke umbes 5 minutit.
6. Seejärel viige köögiviljad vorstidesse.
7. Paralleelselt tükeldage kapsas peeneks, pange see kastrulisse.
8. Lisage hapukoor, tomatipasta ning sool, pipar ja muud maitsed. Maitsestamiseks vorsti abil maalähedase hodgepodge valmistamise retsepti saate lisada loorberilehte.
9. Vala veidi vett ja hauta keskmisel kuumusel, kaetuna umbes 20-25 minutit (kui kapsas on peeneks hakitud, kui ei, siis kuni pehme).
10. Lisage oliivid kastrulisse viimasel hetkel ja eemaldage need mõne minuti pärast tulelt.
Siin on selline lihtne võimalus, kuidas kodus maalähedast vorsti vorstiga küpsetada.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / rups / vorstid
Nõu: kuumad toidud
Köögi geograafia: vene köök
Koostis:
- Vorstid - 400 grammi
- Kapsas - 0,5 tk
- Hapukoor - 100 grammi
- Vürtsisegu - maitse järgi (+ sool)
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Tomatipasta - 1 spl lusikas
- Sibul - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
Portsjonid: 6-8
