Traditsiooniliseks peetakse küpsetiste tainast, mis sisaldab mune, jahu ja suhkrut. Pakun teile piimaga küpsisetaina retsepti, mille järgi küpsetis osutub alati lopsakaks ja väga maitsvaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Siin on kindel võimalus piimaküpsise taigna valmistamiseks. Kui olete juba proovinud tavalise retsepti järgi küpsetist ilma piimata küpsetada ja see pole veel kasvanud ning osutus teie jaoks tihedaks, proovige kindlasti seda retsepti. Kuum piim võiga muudab taina pehmemaks ja ühtlasemaks, nii et küpsetis kasvab hästi ja muutub väga kohevaks. Teil pole vaja seda isegi leotada, peate lihtsalt määrima koorega - ja maitsev kook on igaks juhuks valmis!
Peamine koostisosa: tainas / käsnakondiitritooted
Koostis:
- Kana munad - 3 tükki
- Suhkur - 150 grammi
- Jahu - 220 grammi
- Piim - 120 milliliitrit
- Või - 60 grammi
- Taigna küpsetuspulber - 1 tl
Portsjonid: 4-5
Kuidas teha "Piimaga küpsisetaina"
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Eemaldage munad eelnevalt külmkapist; taigna ettevalmistamiseks on vaja toatemperatuuril mune. Vahusta munad mikseriga suhkruga suurel kiirusel, kuni mass on umbes kolm korda suurenenud. Lisage jahu, küpsetuspulber ja pekske uuesti, kuid madalal kiirusel, kuni ühtlane. Kombineerige väikeses kastrulis piim ja või, kuumutage umbes 80 kraadini. Piim peaks olema kuum, kuid mitte keev. Sisestage saadud mass küpsise tainasse, segage lusikaga kuni sujuvaks. Piimaga küpsisetainas on valmis, nüüd saate sellest küpsetada õrna ja õhulist kooki, küpsiseid või kooke.
