Ma tahan teile näidata, kuidas kana maksa topeltkatel küpsetada - uskumatult lihtne retsept igaks päevaks, küpsetab see väga kiiresti. Nõu osutub südamlikuks ning maks on mahlane ja pehme kui praetud.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kana maksa on lihtsam valmistada kui veise- või seamaksu. See on pehmem ja küpsetab kiiresti. Kana maksa topeltkatlas küpsetamiseks võite küpsetada ka mitte tomatikastme pasta peal, vaid hapukoort - asendage tomatipasta lihtsalt hapukoorega - see osutub ka maitsvalt. Vürtsist soovitan nelki - aroom annab isuäratava.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kanamaksanõu
: kuumad toidud
Koostis:
- Kana maks - 700-900 grammi
- Või - 100 grammi
- Tomatipasta - 100 grammi
- Vürtsid - maitse järgi
Portsjonid: 5-6
Kuidas süüa "aurutatud kana maksa"
Loputage lihtsalt maks ja asetage see riisi auruti kaussi. Lase keeda 10–15 minutit. Praegu tegelege kastmega. Sulatage praepannil või, lisage tomatipasta, vürtsid. Segage ja keetke paar minutit. Seejärel valage kaste üle maksa ja aurutage seda veel 20 minutit. Enne serveerimist puista peale ürte. Võite serveerida keedetud kana maksa topeltkatlas pasta või muu lisandiga. Naudi oma einet!
