Veiseliha Liha - Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Veiseliha Liha - Retsept Koos Fotoga
Veiseliha Liha - Retsept Koos Fotoga

Video: Veiseliha Liha - Retsept Koos Fotoga

Video: Veiseliha Liha - Retsept Koos Fotoga
Video: Великолепный рецепт Закуски на Праздничный стол! 2023, Oktoober
Anonim

Kõigile selle traditsioonilise vene köögi suupistete armastajatele pakun väga lihtsat varianti, kuidas keeta aeglases pliidis veiselihast tarretatud liha. Eelroog osutub uskumatult maitsvaks.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Seda retsepti veiseliha varre küpsetamiseks saab kasutada mitte ainult multikoogi, vaid ka pliidi jaoks. Köögiseadmetega muutub protsess aga lihtsamaks.

1. Kõigepealt valmistage lihaosa, peske, koorige ja asetage kaussi.

2. Loputage sibul voolava vee all ja saatke koorega otse lihale.

3. Koorige porgandid ja lõigake need pooleks.

4. Lisage vürtsid. Selles lihtsas veiseliha varrega tarretatud liha retseptis võite kasutada mitte ainult loorberilehti ja suupisteid, vaid ka muid vürtse, mis teile meeldivad.

5. Kui kõik koostisosad on kausis, täitke veega maksimaalse märgini.

6. Mõnes multikookeri mudelis (näiteks "Polaris") on tarretatud liha keetmiseks spetsiaalne programm. Kui teil seda pole, siis seadke režiim "Kustutamine" 7-8 tunniks (sõltuvalt võimsusest).

7. Pärast programmi lõppu eemaldage liha ettevaatlikult ja võtke lahti.

8. Porgandid, veidi jahtunud, lõika õhukesteks viiludeks. Soovi korral saate need lokkis muuta.

9. Puljong tuleb järelejäänud vürtside ja rasva eemaldamiseks mitu korda filtrida.

10. Pange liha ettevalmistatud tahkumisvormi, täitke see puljongiga, jagage porganditükid.

11. Ilu saamiseks lisage kodus veiseliha varrega tarretatud liha petersellilehtede või muude ürtidega.

12. Viimane etapp on tahkumine. Pange vorm ettevaatlikult külmkappi ja jätke see üleöö.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / piduliku laua jaoks / uusaasta / jõulud

Peamine koostisosa: liha / loomalihatoit

: suupisted / aspiköögi

geograafia: vene köök

Koostis:

  • Varre - 1 tükk
  • Veise sisefilee - 500 grammi
  • Sibul - 1 tükk
  • Loorberileht - 2 tükki
  • Küüslauk - 1-2 nelki
  • Lõhnamaitse - 2–5 tükki
  • Sool - 1 maitse järgi
  • Porgand - 1 tükk

Portsjonid: 3-4

Soovitatav: