Magustoit on iga õhtusöögi oluline osa. Nüüd jagan teiega, kuidas valmistada maasika tartlette - kiire ja maitsev magustoit, mis saab õhtu vääriliseks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Tartlitele sära lisamiseks kasutan moosi. Sama põhimõtet kasutades võite kasutada erineva maitsega moosi.
Oma toorjuustuna eelistan kasutada mascarpone.
Tartlettidele võib lisada ka muid marju, näiteks mustikaid.
Magustoidule värskuse lisamiseks võite tartletiid kaunistada piparmündilehe ja tuhksuhkruga.
Eesmärk: pidulauale / puhvetile
Peamine koostisosa: Marjad / maasikad / piimatooted / juust / toorjuust
Nõu: küpsetamine / suupisted / tartletid / tartletid
Koostis:
- Jahu - 300 grammi
- Või - 150 grammi
- Granuleeritud suhkur - 120 grammi
- Muna - 1 tükk
- Vesi - 1 art. lusikas
- Vanilliin - 1,5 grammi
- Toorjuust - 200 grammi
- Kreem 33% - 150 milliliitrit
- Maasikas - 300 grammi
- Aprikoosimoos - 150 grammi
Portsjonid: 5
Kuidas teha "maasika tartleed"
Riivi või. Lisage 50 gr. granuleeritud suhkur, muna, vanilliin ja supilusikatäis vett. Seejärel lisage jahu. Sõtke tainas hästi, mähkige see plastikust ja laske 15-20 minutiks "puhata". Määri tartletipurgid võiga ja tolmu kergelt jahuga. Rullige tainas lahti, see ei tohiks olla paksem kui 5 mm. Lõika tainas umbes 15 cm pikkusteks ruutudeks. "Tamp" tainas vormidesse, lõigake ülejäänud osa ära. On oluline, et tainas mahuks vormi ümber tihedalt. Torka tainas kahvliga läbi, vala herned sees (vormi säilitamiseks). Kuumuta ahi 200 kraadini, küpseta tartlette 20-25 minutit. Vahusta koor koos suhkruga. Vahusta toorjuust ka kergelt. Kombineeri juust ja koor. Pange saadud mass tartlettidesse. Viiluta maasikad. Aseta peale kreem. Kuumuta aprikoosimoos ja kurna see läbi sõela. Vala moos maasikatega. Õrnad ja maitsvad maasika tartletid on valmis!
