Sellise valju nimega salat lihtsalt ei saa, kuid maitsev! Vaadake ainult koostisosi: jõevähi sabad, avokaadod, vutimunad, aioli-kaste ja vürtsid. Ilus, pidulik ja maitsev!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Enne pühade algust on väga oluline välja selgitada mõned ebatavalised puhkuseretseptid, näiteks kuidas valmistada uusaasta salatit "Furor". Nõu on valmistatud peentest ja ebatavalistest koostisosadest, mis moodustavad kirjeldamatu maitsekombinatsiooni. Kokake kindlasti!
Eesmärk: piduliku laua jaoks / uusaasta
Peamine koostisosa: kala ja mereannid / mereannid / puuviljad / avokaado / munade
roog: salatid
Koostis:
- Vähi kaelad - 150 grammi (keedetud)
- Avokaado - 1 tükk
- Õun - 1 tükk
- Tomat - 1 tükk
- Vutimunad - 6 tükki (keedetud)
- Munakollased - 2 tükki
- Dijoni sinep - 1 teelusikatäis
- Oliiviõli - 3 spl. lusikad
- Sidrunimahl - 3 spl. lusikad
- Salati lehed - maitse järgi
- Sinep - 1 teelusikatäis
Portsjonid: 4-5
Kuidas süüa "Uusaasta salat" Furor"
Loputage ja koorige õun ja avokaado. Kolm riivitud puuvilja ja lisage kaste (2 spl sidrunimahla, 1 tl sinepi ja 1 spl oliiviõli). Maitsesta keedetud vähide sabad kastmega "Aioli". Kaste koosneb vahustatud munakollastest, segatuna 1 spl. Dijoni sinep, 2 supilusikatäit oliiviõli ja 1 tl. sidrunimahl. Kogume salatit. Me panime avokaadoga õunad rõnga kujul olevasse spetsiaalsesse kulinaarsesse vormi. Seejärel pange peeneks hakitud tomat ja selle peale - ülejäänud mereannid kastmega. Panime salati 1 tunniks külmkappi. Enne serveerimist eemaldage rõngas ettevaatlikult. Me kaunistame roogi salatilehtede, keedetud vutimunade ja ülejäänud mis tahes kastmega. Naudi oma einet!
