Täna valmistasin sellist roogi esimest korda ja olin tulemusega väga rahul. Sarnane Prantsuse lihaga, kuid valmistatud sealihakeeltega. Seened, sibul, tomatid ja juust muudavad roogi väga rahuldavaks ja maitsvaks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Minu jaoks tõeline kulinaarne avastus on kodus seente, tomatite ja juustuga küpsetatud sealiha. Ma kasutasin toiduvalmistamiseks sealihakeeli, kuigi retseptis oli kirjas, et veiseliha keeled toimivad. Sobivad on igasugused seened, näiteks valged või šampinjonid. Parim on roog serveerida kuumalt. Siit leiate üksikasjaliku retsepti, kuidas seene, tomati ja juustuga küpsetatud sealiha valmistada.
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / sealiha / tomat / seened / piimatooted
Nõu: kuumad toidud
Koostis:
- Sealihakeel - 2 tükki
- Kartul - 3-4 tükki (vormiriietuses keedetud)
- Seened - 200 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Tomat - 1 tükk
- Kõva juust - 100 grammi
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Sool ja pipar - maitse järgi
- Tükeldatud rohelised - 1 spl. lusikas (petersell ja till)
Portsjonid: 6-7
Kuidas süüa "Seene, tomati ja juustuga küpsetatud sealiha"
Sealihakeeli tuleb keeta kuni pakkumiseni, jahutada ja lõigata viiludeks (1 cm). Samuti tuleb kartuleid vormiriietuses keeta, jahutada ja koorida. Prae tükeldatud sibul taimeõlis pehmeks, lisa seejärel viiludeks lõigatud seened. Keetke koos 10 minutit, aeg-ajalt segades. Maitse järgi lisage soola ja pipart. Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga, pane sellele seakeele viilud. Liha soola ja pipraga ning pane viiludeks lõigatud kartulid peale. Pange seened, sibul ja tomativiilud kartulitele. Piserdage riivitud juustuga - ja saatke roog 25 minutiks ahju, temperatuur 180 kraadi. Piserdage valmis roog hakitud ürtidega.
