Traditsioonilist vene kapsa suppi sealihaga kodus pole keeruline valmistada. See retsept sobib suurepäraselt nii pliidi kui ka multikoogi jaoks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Pese liha, kuivatage seda veidi. Valage pannile veidi taimeõli ja lisage sealiha. Proovige igast küljest ja viige kastrulisse või raskepõhjalisse kastrulisse.
2. Pange kuubikuteks hakitud sibul. Prae aeg-ajalt segades kuni kuldpruunini.
3. Lisage kapsas, pruunistage paar minutit, seejärel viige kastrulisse.
4. Valage veidi soolvee ja lisage vesi. Soovi korral võite lisada retsepti kapsa suppi valmistamiseks sealihaga oma lemmikvürtse ja kuivatatud ürte. Kata kaas ja hauta umbes 80 minutit.
5. Koorige kartulid ja asetage kastrulisse. Asetage loorberileht.
6. Lisage vesi, laske keema tõusta, lisage veidi soola ja keetke umbes 1–1,5 tundi. Eemaldage liha ettevaatlikult ja lõigake keskmisteks tükkideks.
7. Enne serveerimist lisage kodus sealiha hapukapsasupp värskete ürtidega.
See on kõik, saate roogi proovida.
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / sealiha / kapsas / hapukapsast tehtud
roog: supid / kapsasupp / hapu Köögi
geograafia: vene köök
Koostis:
- Sealiha - 1 kilo
- Hapukapsas - 1 kilo
- Kartul - 600 grammi
- Sibul - 1-2 tükki
- Rohelised - 1 kamp
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
- Loorberileht - 1-2 tükki
- Sool - 1 näputäis
- Pipar - 1 näputäis
Portsjonid: 6-8
