Prantsuse liha sealihaga on üks populaarsemaid roogi igal pidulaual. Siin on klassikaline viis selle roa valmistamiseks. Kõik on üsna lihtne, kuid see osutub väga maitsvaks!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Pakun win-win-retsepti, kuidas küpsetada liha sealihaga prantsuse keeles, nii et see osutuks väga aromaatseks, pehmeks ja hämmastavalt maitsvaks. Kõik on väga lihtne, peamine on võtta kvaliteetset liha ja seda hästi läbi lüüa. Sibulad tuleb marineerida, siis muutuvad nad väga pehmeks ja annavad tassile maitsva aroomi.
Minu retsepti järgi saab sealihast pärit prantsuse liha iga piduliku ostoli tõeliseks kaunistuseks ja olen kindel, et see kaob taldrikutelt esimesena!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Peamine koostisosa: liha / sealiharoog
: kuumad toidud / liha prantsuse keeles
Koostis:
- Sealiha sisefilee - 400 grammi
- Sibul - 3-4 tükki
- Majonees - 120 milliliitrit
- Kõva juust - 80 grammi
- Sool - 0,5 teelusikatäit
- Maapähklimahl - maitse järgi
- Äädikas - 50 milliliitrit
- Külm vesi - 150 milliliitrit
Portsjonid: 5-6
Kuidas süüa "Prantsuse liha sealihaga"
Valmistage ette kõik koostisosad. Külmutasin liha eelnevalt ära ja lõikasin õhukesteks (umbes 5 mm paksusteks) plaatideks. Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks. Marineerige hakitud sibulat vee-äädika lahuses 15 minutit. Piserdage liha soola ja pipraga ning pekske mõlemalt poolt hästi läbi. Vahetult enne peksmist peate soola ja pipart lisama, nii et vürtsid satuvad liha keskele. Pange liha ühe kihina küpsetusplaadi põhjale, pange marineeritud sibulad peale (marinaad tuleb kõigepealt nõrutada). Pintselda peale majonees ja pane 20 minutiks ahju.
