Suurepärane eelroog igaks pidulikuks lauaks või puhvetiks - tartletid suitsukalaga. Suitsutatud kala võib asendada kergelt soolatud kalaga, aga ka mitmekesistada avokaado-tartlettide, ürtide või munaga.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Kiire viis maitsva suupiste valmistamiseks ükskõik millise laua jaoks. Tartlette saab toppida mitte ainult kala, vaid ka linnuliha, seente, liha jne. Seda tüüpi suupisteid peetakse klassikaks.
Eesmärk: piduliku laua jaoks / Rootsi laud
Põhikomponent: Kala ja mereannid / Roosa lõhe / Lõhe / Piimatooted / Juust / Mascarpone
/ Kreemjuust Nõu: Suupisted / Tartletid
Koostis:
- Tartletid - 20 tükki
- Punane kala (suitsutatud või s / s) - 300 grammi
- Juust (kõva või pehme) - 200 grammi
- Rohelised ja salat - maitse järgi
- Majonees - maitse järgi
- Kurk - maitse järgi
Portsjonid: 10
Kuidas teha "suitsutatud kala tartlette"
1. Tartletid saab kala, liha, linnuliha, seente ja isegi köögiviljadega. Sel juhul on need suitsutatud kalaga tartletid. 2. Riivi juust keskmisel riivil (mina kasutan kõvasid sorte, aga ka pehmed nagu sulatatud või Mascarpone on head), lisa hakitud ürdid ja majonees. 3. Segage kõik kuni ühtlaseks. 4. Nüüd täidame tartletid: levitame osa salatilehe küljest ja täidame ülejäänud ruumi juustutäidisega. 5. Pange viilutatud kala peal. Kasutan kergelt soolatud lõhet või suitsutatud roosat lõhet. Mõlemad võimalused on väga head. Pakume tartletiid kaunil taldrikul.
