Väga õrnad, aromaatsed ja südamlikud täidisega küpsetised. See roog tuli meile Aasia köögist ja on juurdunud. Seekord tahan täidisena kasutada kana ja seeni.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Väga rahuldavad ja maitsvad küpsetised. Sõtku tainas või, näpuotsatäis soola, jahu ja vett välja. Pange see mõneks ajaks külmkappi. Prae pannil seened ja sibul, lisa kana, muskaatpähkel, ploomid ja maitseained. Kui täidis on jahtunud, lisa riivitud juust. Rulli tainas tortillade kujul lahti, pane igale täidis. Näpista ääred, määri pirukad munakollasega, puista üle seesamiseemnetega ja pane 45 minutiks ahju. See on kogu retsept, kuidas küpsetada samsa kana ja seentega.
Eesmärk: Pärastlõunaseks suupisteks
Peamine koostisosa: kodulinnud / kana / seened / tainatoit
: küpsetamine / täidetud toidud / Samsa
Koostis:
- Jahu - 350 grammi
- Või - 120 grammi
- Kanafilee - 300 grammi
- Šampinjonid - 200 grammi
- Ploomid - 50 grammi
- Juust - 50 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Munakollane - 1 tükk
- Jahvatatud muskaatpähkel - 2 näputäis
- Taimeõli - maitse järgi
- Seesam - maitse järgi
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid: 5
Kuidas süüa "Samsa kana ja seentega"
Hõõru külmutatud või jahuks, lisa sool ja sega. Vala külma veega ja sõtku tainas läbi. Pange see pooleks tunniks külmkappi. Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks. Haki ka seened ja sibul, prae neid pannil 10 minutit, maitsesta soola ja pipraga. Seejärel lisage kanafilee tükid, muskaatpähkel, ribadeks lõigatud ploomid, praege veel 10-15 minutit. Jahutage täidis, lisage riivitud juust. Rulli taigen tortillade kujul lahti, igaühe peal aseta täidis võrdsetes osades. Näpistage servad, määrige pirukad munakollasega, puistage seesamiseemnetega ja saatke 45 minutiks 180 kraadini eelkuumutatud ahju.
