Kiirustaksin teiega jagama taskukohast ja väga edukat varianti, kuidas seapraad ube küpsetada. Südamlik, isuäratav ja väga maitsev - see, mida vajate lõuna- või õhtusöögiks.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
1. Vala praepannile veidi taimeõli ja kuumutage seda.
2. Pese liha, kuivata ja lõika kuubikuteks. Prae kõrgel kuumusel kuni kuldpruunid koored ja tõsta seejärel sügavpõhjalisse kastrulisse.
3. Pannil saatke järgmine sibul, lõigatud väikesteks kuubikuteks.
4. Prae kuni poolläbipaistev, seejärel lisage pressi kaudu läbi viidud küüslauk ja riivitud porgandid.
5. Koorige, peske ja kuubikuteks paprika. Lisage ülejäänud köögiviljad.
6. Maitsesta köögiviljad soola ja pipraga, pruunista veel 3-4 minutit ja tõsta seejärel kannmikserisse. Heledama värvi saamiseks võite oma sealihaubade retseptis kasutada tomatipastat. Klopi ühtlaseks ja lisa kastrulisse.
7. Jääb lisada õhtul leotatud oad, valada vett või puljongit ja saata tulele.
8. Pärast keetmist lisage soovi korral soola, pipart, kurkumit ja muid vürtse. Katke kaas, laske nõrgal tulel haududa kuni tulel on.
Sealiha ja ube saate maitsta kodus riisi, kartuli, köögivilja või mõne muu lisandiga. Proovige kindlasti varianti, kuidas sealiha ube küpsetada. Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks
Peamine koostisosa: liha / köögivili / sealiha / kaunviljad / oad
Nõu: kuumad toidud
Koostis:
- Oad - 300 grammi (leotada neid öö läbi külmas vees)
- Sealiha - 700-800 grammi
- Porgand - 1 tükk
- Küüslauk - 2-4 nelk
- Sibul - 1 tükk
- Magus pipar - 2 tükki
- Sool - maitse järgi
- Pipar - maitse järgi
- Kurkum - maitse järgi
- Taimeõli - 1 spl. lusikas
Portsjonid: 4.-6
