Selle retsepti põhiolemus on väga lihtne - siin peate kõik tooted tükeldama, taldrikule panema - ja lauale panema: laske külalistel ise otsustada, mis pakutavast sortimendist nende salatisse jääb.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Idee kodus Assorti salatit teha pakkus mulle välja mu hea sõber, tema peres on selline roog alati pidulaual. Kuid see on tõsi: see on väga mugav retsept, kõik, mida peame siin tegema, on toidu tükeldamine, kuid salatid valmistavad külalised ise. Selle lihtsa Assorti salatiretsepti abil palun kindlasti kõiki laua taga ja pakute oma külastajatele kasteena korraga mitu kastet.
1) Niisiis, kõigepealt peame pasta keema kergelt soolaga maitsestatud vees kuni täieliku keetmiseni, seejärel visake need läbi sõela.
2) Samuti keedame kanafileed kuni pakkumiseni (soolaga maitsestatud vees) ja praeme liha, näiteks veiseliha või lambaliha, õlis kuni kuldpruunini.
3) Nüüd loputage ja koorige (vajadusel) köögiviljad põhjalikult, pärast seda lõikame need, roheline sibul ja sink ribadeks. Seekord ma ei lisanud, aga võite juustu ka salatisse panna, see siin paigas.
4) Nüüd võtame laia lameda tassi ja paneme pasta keskele, paneme pasta peale praetud liha ja kaunilt asetame külgedele hakitud köögiviljad, sink ja kana.
Pakume lauale salatit ja selle kõrvale panime erinevaid kastmeid, soola ja jahvatatud musta pipart. Häid söögiisu, kõik!
Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks / pidulauale
Peamine koostisosa: liha / köögiviljad / linnuliha / kana / rups /
singiroog: kanad / salatid
Koostis:
- Pasta - 300 grammi
- Sink - 200 grammi
- Kanafilee - 2 tükki (keedetud)
- Värske kurk - 2 tükki
- Punane pipar - 1 tükk (bulgaaria)
- Roheline pipar - 1 tükk (bulgaaria)
- Kollane pipar - 1 tükk (bulgaaria)
- Porgand - 1 tükk
- Rohelise sibula suled - 6-7 tükki
- Praetud liha - 200 grammi (või segatud praetud peekon)
- Kaste - - maitse järgi
Portsjonid: 6-7
