Kõige õrnem kodujuustuga kook maitses juustukoogi moodi, oli ainult mahlane ja vanilje aroomiga. Seda kooki saab mitu päeva kotis hoida: see jääb nii värske ja pehme.
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Sellise kohupiimakoogi jaoks valmistage klassikaline pärmitainas. Tehke täidis. Kaunista kook kenasti, seejärel küpseta see ahjus. Pärast küpsetamist laske koogil kindlasti täielikult jahtuda. Edu!
Eesmärk: hommikusöögiks / pärastlõunaseks suupisteks / peolauale
Põhikoostis: Piimatooted / Kodujuust / Taigen / Pärmitainas
Nõu: Küpsetamine / Pirukad
Koostis:
- Piim - 200 milliliitrit
- Või - 40 grammi
- Rafineeritud õli - 2 Art. lusikad
- Suhkur - 6 art. lusikad (3 spl - taignas, 3 spl - täidises)
- Muna - 2 tükki (üks muna - taignas, teine: munakollane - täidises, valge - määrimiseks)
- Vanilliin - 1 näputäis (või pakk vanillisuhkrut)
- Värske pärm - 25 grammi (või 2 tl kuiva)
- Jahu - 2,5-3 tassi
- Kodujuust - 350 grammi
- Manna - 2-3 art. lusikad
Portsjonid: 4.-6
Kuidas valmistada "Pirukad kodujuustu ja mannaga"
Valmista pirukatoidud. Ühendage sügavas konteineris sooja piim, värske pärm ja paar supilusikatäit jahu. Segage, kuni pärm lahustub. Jäta tainas 10–15 minutiks käärima. Taignasse lisage üks muna (terve), suhkur, veidi rafineeritud ja sulatatud või. Lisage vanilliin ja jahu. Sõtku kleepuvat tainast, ära lisa liiga palju jahu, et tort oleks õrn. Tainas on valmis. Kata see kuiva lapiga ja jäta 1 tunniks sooja kohta seisma. Tainas peaks kerkima kaks kuni kolm korda.
