Proovisin pastasid küpsetada täiesti erineval viisil. See retsept tundus mulle väga huvitav, sest taigna üks peamisi koostisosi on mineraalvesi. Seda on lihtne ja kiire valmistada, proovige järele!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Täidise saate teha mis tahes meelepärase hakklihaga. Võite võtta näiteks kana. Samuti ärge kartke katsetada täiendavate koostisosadega (näiteks võite lisada seeni) ja oma lemmikvürtsidega.
Eesmärk: odav
Peamine koostisosa: liha / tainas
: küpsetamine / tšebureki
Koostis:
- Hakkliha - 150 grammi
- Mineraalvesi - 100 milliliitrit
- Jahu - 100 klaasi
- Soola pipar, ürdid - maitse järgi
- Tomat - 1 / 2 tükki
Portsjonid: 5.-7
Kuidas teha "Taignat mineraalveega tšeburekkide jaoks"
Alustuseks sõtkume oma taina mineraalveega. Selleks segage anumas jahu ja mineraalvesi, seejärel lisage sool ja pipar (maitse järgi). Ärge lisage palju soola, sest soola ja maitsestame täidise ikkagi eraldi. Sõtku tainas korralikult läbi (selleks on mugav kasutada mikserit). See osutub elastseks ja väga pehmeks, ideaaljuhul ei tohiks see jääda käte külge. Järgmisena valmistame oma pastad. Segage hakkliha maitse järgi ürtide, soola ja pipraga. Võite lisada oma lemmikvürtse, pastinate maitsele tuleb sellest ainult kasu. Vala täidise peale pisut mineraalvett ja sega korralikult läbi. Pange saadud täidis 10 minutiks külma kohta. Piserdage tööpinnale jahu, rullige vorst tainast välja. Lõika vorst võrdseteks osadeks. Need tükid tuleb lahti rullida tihvti abil. Nende paksus peaks olema 0,5 cm. Mähkige saadud kooki täidis. Veenduge, et taignal pole pragusid, vastasel juhul võib see taigna puruneda. Andke pastinatele kuju, lõigates taignast liigsed tükid. Seda saab teha spetsiaalse rulli või tavalise nuga abil. Pastreid tuleb praadida praepannil kuuma õliga mõlemalt poolt.
