Jagan klassikalist retsepti sibulate talveks marineerimiseks. Sellist valmistist saab pikka aega säilitada, kaotamata noorte roheliste sibulate värskust ja maitset. Isegi talvel saate oma peret hellitada salatitega ürtidega!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
See lihtne retsept sibulate talveks marineerimiseks on minu peres väga populaarne. Minu vanaemal oli suur köögiviljaaed ja ta valmistas meelsasti selliseid tervislikke hapukurke talveks. Ta jagas seda retsepti minu emaga ja tema omakorda minuga. Koristan vaid paar purki, millest järgmise koristuse jaoks piisab. Proovige ise, see on lihtne!
Otstarve: odav
põhikomponent: köögiviljad / sibul / roheline sibul
Nõu: toorikud / soolamine
Koostis:
- Roheline sibul - 1 kilo
- Sool - 250 grammi
- Taimeõli - 3 spl. lusikad
Portsjonid: 5-6
Kuidas süüa talvel soolatud sibulat
1. Sorteeri sibul ettevaatlikult välja. Vajame ainult värskeid ja mitte riknenud varred. Me peseme neid ja kuivatame. Haki peeneks ja pane kastrulisse. 2. Lisage sool ja segage hoolikalt. Kui sibul pole eriti mahlane ja sool ei lahustu, siis jahvatage see pisut. Mass peaks osutuma homogeenseks, ilma soolakristallideta. 3. Pange segu ettevalmistatud steriilsetesse purkidesse. Me levitame seda võimalikult tihedalt ja valage peal taimeõli. Sulgege steriilsete kaantega ja hoidke jahedas pimedas kohas. 4. Kuu aega pärast keetmist saab sibulad välja võtta ja lisada salatitesse või esimestele kursustele!
