Hiljutine seente korjamise reis krooniti seente samblaperekonna avastamisega. Leid on meeldiv - neist saate teha suurepärase supi. Proovige seda - teile meeldib see!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Maitsvad ja aromaatsed seenesupid kutsuvad lauale! Pigem hakake seda küpsetama.
1. Alustame kana puljongist - loputage, katke veega ja pange liha tulele. Keetke kuni pakkumiseni, eemaldage seejärel puljongist ja tükeldage peeneks.
2. Soola puljong ja lisage sojakaste.
3. Tükeldage seened ja sibul, laske küüslauk läbi pressi. Prae sibulat pannil kuni kuldpruunini, seejärel lisa seened ja prae koos 25 minutit. Seejärel lisage küüslauk ja sojakaste, segage ja eemaldage 3 minuti pärast tulelt.
4. Lisage puljongile liha ja seeni, pipart ja pange keemiseni. Lase minut aega keeda, eemalda tulelt ja vala portsjoniteks. Lisage igale taldrikule peotäis hakitud ürte ja serveerige.
Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / seened / hooratad
Nõu: Supid
Koostis:
- Hoorattad - 250 grammi
- Kana liha - 500 grammi
- Rohelised (sibul ja petersell) - 1 kamp
- Küüslauk - 4 nelki
- Sojakaste - maitse järgi
- Sool, pipar - maitse järgi
- Taimeõli - maitse järgi
Portsjonid: 4
