Maitsev, rikkalik mee-agar supp, kahtlemata meeldib see teile. Minge peamise koostisosa saamiseks lähimasse metsa või turule ja alustage julgelt!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Mesi seened on juba laual, mis tähendab, et võite hakata neist maitsvat suppi valmistama. Loputage ja keetke mee seened 40 minutit. Prae praadimise ajal pannil sibulat ja porgandit ning lisage need supile. 15 minuti pärast viskige kartulid, seejärel küüslauk, loorberileht ja nelk. Pärast veel 5-minutist keetmist lisage ülejäänud vürtsid ja eemaldage tulelt. Lase supil 15 minutit seista, pärast mida saab seda serveerida. Naudi oma einet!
Eesmärk: lõunasöögiks
Peamine koostisosa: köögiviljad / seened / mett seened.
Nõu: supid
Koostis:
- Mesi seened - 1 kilo
- Porgand - 1 tükk
- Sibul - 3 tükki
- Tilli okas - 1 tükk
- Kartul - 4 tükki
- Nelk - 3 tükki
- Loorberileht - 2 tükki
- Taimeõli - 30 milliliitrit
- Küüslauk - 4 nelki
- Koriander - 1 teelusikatäis
- Sool, pipar - maitse järgi
Portsjonid: 4
Kuidas süüa "Suppi värsketest seentest"
Sorteeri seened, koorige ja loputage hoolikalt. Kui seened on suured, lõigake need. Vala need külma veega üle, pane tulele ja lase keema tõusta. Vahustage vaht selle moodustumisel. Kui vesi keeb, seadke kuumus keskmisele ja keetke seeni 40 minutit. Prae tükeldatud sibul pannil, seejärel lisa riivitud porgandid. Röstige koos 10 minutit, seejärel saatke köögiviljad supile. Segage ja keetke 15 minutit. Seejärel lisage kartulid, 15 minuti pärast lisage loorberilehed, hakitud küüslauk ja nelk. Veel 5 minuti pärast lisage supile maitsestamiseks koriander, sool ja pipar. Kui kartulid on valmis, eemaldage supp tulelt ja laske 15 minutit seista. Siis serveeri.
