Arsti Vorst Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Sisukord:

Arsti Vorst Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Arsti Vorst Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Arsti Vorst Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga

Video: Arsti Vorst Kodus - Samm-sammult Retsept Koos Fotoga
Video: Солянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить! 2024, Märts
Anonim

Huvitav ja väga lihtne retsept arsti vorsti valmistamiseks kodus. Te vajate kahte tüüpi liha (veiseliha ja sealiha), piima ja vürtse.

Toiduvalmistamise kirjeldus:

Sellist vorsti saate ka käsitsi küpsetada, ilma lihvimismasinat kasutamata. Peaasi, et on olemas segisti, millega peate massi lihvima pasteeti. Pärast seda saate vorsti käsitsi täita, sidudes otsad hästi. Sellist arsti vorsti keedetakse kodus temperatuuril 85 kraadi mitte rohkem kui tund. Peaasi, et seda mitte üle küpsetada, nii et vorst ei muutuks liiga kuivaks.

Eesmärk: lõunasöögiks / õhtusöögiks

Peamine koostisosa: liha / loomaliha / sealiha / rupskid / hakkliha / vorst / keedetud vorstitäis

nõusid: võileivad / suupisted

Koostis:

  • Sealiha - 0,5 kilo
  • Veiseliha - 1 kilo
  • Sool - maitse järgi
  • Piim - 300 milliliitrit
  • Muna - 2 tükki
  • Vürtsid - maitse järgi

Portsjonid: 10

Kuidas süüa "Arsti vorsti kodus"

1. Paljudest omatehtud vorstiretseptidest meeldis mulle see retsept kõige rohkem. Võtame sealiha ja veiseliha, kaks muna, piima, soola ja vürtse. 2. Keerake hakkliha hakklihamasinas. Jahvatatud suurus peaks olema korras. Üldiselt on arsti vorsti kodus küpsetamiseks vaja omatehtud vorstide valmistamiseks elektrilist lihaveskit koos lisadega. 3. Pärast hakkliha keeramist segage sealiha ja veiseliha, jahvatage see segistis. Mass peaks osutuma pastataoliseks. Lisage maitse järgi piim, munad ja vürtsid ning viige mass ühtlaseks konsistentsiks. 4. Esiteks peate emaka leotama külmas vees. Keerame soolestiku vorstikinnitusele ja toome ettevaatlikult hakklihaga. Seda tuleb teha hoolikalt, et soolestik ei puruneks. Me seotame otsad tihedalt. Vahepeal keedame vett ja laseme jahtuda temperatuurini 80 kraadi. Siis saadame vorsti küpsetama väga madalal kuumusel umbes 50 minutit. 5. Võtke vorst õrnalt välja ja laske jahtuda. Parem on panna see külmkapis pärast tund aega jahutamist, pärast mida saab seda serveerida.

Soovitatav: