Madala kalorsusega ja maitsev mustsõstramagustoit. Soufflé osutub väga õrnaks, pealegi toitumiseks, mis on eriti oluline suvel, kui paljud jälgivad oma figuuri. Proovi seda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Valmistame kodus sõstra suflee. Segage agar vee ja roosuhkruga, keetke ja keetke 3-4 minutit. Seejärel ühenda vahustatud munavalge ja sõstrapüreega. Segage mass segistiga ja asetage vormi. Kui suflee on pisut jahtunud, pane see mitmeks tunniks sügavkülma tahenema. Siis võtame välja ja lõikame portsjoniteks. Edu!
Põhikoostis: Marjad / mustad sõstrad / sõstrad
Nõud: Küpsetamine / Magustoidud / Soe
dieet: Dieettoit / Madala kalorsusega
Koostis:
- Munavalged - 2 tükki
- Roosuhkur - 1 tl
- Sõstrapüree - 1 spl. lusikas
- Agar - 1 teelusikatäis
- Vesi - 100 grammi
Portsjonid: 5-6
Kuidas süüa "sõstra suflee"
Vahusta, kuni valgu piigid on stabiilsed. Jahvatage sõstrad kartulipüree. Täitke agar veega ja segage roosuhkruga, laske madalal kuumusel keema tõusta. Keetke 2–4 minutit. Segage valk kuuma agar siirupiga, pekske ja lisage kohe sõstrapüree. Vahustage mikseriga põhjalikult. Nihutame sõstra suflee vormi, lase veidi jahtuda. Seejärel pane see külmkappi seadistama. Mõne tunni pärast eemaldage suflee ettevaatlikult vormist ja lõigake osadeks. Naudi oma einet!