Mõnikord võite poest leida sellist toodet nagu suitsutatud kana maod. Proovige seda ise süüa teha - ma kinnitan teile, et see on maitsvam ja tervislikum kui poes. Proovi seda!
Toiduvalmistamise kirjeldus:
Toiduvalmistamine on lihtne ja tänu vedelale suitsule pole teil isegi suitsuahju vaja. Alustame siis.
1. Kõigepealt loputage kana maod hästi ja keetke keevas vees tund aega ilma soolata. Seejärel voldi kurn ja lase vedelikul nõrguda.
2. Segage maitse järgi soola ja vürtse, lisage veidi puljongit, et tekiks puru. Valage sinna veidi vedelat suitsu - umbes teelusikatäis selle arvu vatsakeste jaoks. Segage.
3. Kuivatatud vatsakesed veeretage saadud vedela suitsuga raasuke hästi ja pange kastrulisse.
4. Vajutage peal taldriku ja rõhuga ning jahutage üleöö. Hommikul on teil imelised "suitsutatud" kanahakkad sada korda paremad kui poes.
Naudi oma einet!
Eesmärk: hommikusöögiks / lõunasöögiks / õhtusöögiks / odav
Peamine koostisosa: linnuliha / kana / kana maod / vedel
suitsunõu: suitsutatud toidud
Koostis:
- Kana maod - 700 grammi
- Sool, vürtsid - maitse järgi
- Vedel suits - maitse järgi
Portsjonid: 3